Det är inte första gången som Pontus Frithiof inviger La Girafe på Kungsholmen i Stockholm. Men nya renoveringar, ny meny och nytt team skapar nyhetsvärde med god eftersmak.
La Girafe en mysig kvarterskrog
Hösten 2020 vill jag minnas att vi fick prova på den svenskfranska kvarterskrogen första gången. Pontus Frithiof var självklart på plats både då och vid nyöppningen. Han har tillsammans med Thomas Dahlstedt på Nordrest skapat en mysig oas i ett kvarter där det inte kryllar av just det. Mysiga krogar.
Frukost, vin och utsökt mat
Jag hann inte vara med så länge på själva återinvigningen då jag var dubbelbokad den gången. Däremot var jag tillbaka på giraffen en snöig decemberkväll och hade desto mer tid att avnjuta champagne, förrätt, varmrätt, dessert och andra goda drycker.
Förrätternas förrätt på La Girafe
Ska man bara äta en sak på La Girafe – satsa på de vietnamesiska vårrullarna, Nems. Krogens signaturrätt, fyllda med scampi, fläskfärs, chili och vitlök och en fisksås to die for.
De stekta rödräkorna på huvudmenyn var utbytta mot en torskrätt som var löjligt god! Gula ärtor, rödbetor, krisp och sting. Allt på en tallrik matchat med ett smakfullt vitt vin. Jag gillar att personalen kommer med egna förslag och vet vad de pratar om. Framförallt sommelieren Catherine Almqvist är grymt kunnig och trevlig. Henne känner vi igen från både Pontus i Sälen, Novi Beach Club i Visby och Lily Bollinger Award.
Vi avrundar med klassisk tiramisu till kaffet. Eller inte jag då, som inte gillar sött, men den var väldigt god blev jag varse.
Bor man som jag i Solna är Kungsholmen inte särskilt långt bort. Det vill säga jag kommer återvända till La Girafe flera gånger! För en kaffe, en drink i baren, lunch eller avslappnad middag. Extra kul att La Girafe växlar upp och öppnar två systerkrogar under 2023 på Arlanda och i Uppsala.
